Dostala som chuť na ryžové rezance, mám ich veľmi rada, dnes takto vegetariánsky, len s tofu.
Dostala som chuť na ryžové rezance, mám ich veľmi rada, dnes takto vegetariánsky, len s tofu.
Ryžové rezance uvaríme podľa návodu.
Na oleji vo wok panvici orestujeme červenú cibuľu nakrájanú na pásiky. Pridáme posekaný cesnak, chvíľu orestujeme a pridáme mrkvu nakrájanú na tenké pásiky a opražíme do chrumkava, pridáme nakrájanú čínsku kapustu a tofu pokrájané na kocky. Okoreníme yamato omáčkou a kari korením, trochu osolíme.
Nakoniec pridáme uvarené a odkvapkané rezance, premiešame a trochu spolu opražíme. Podľa potreby dochutíme. Môžeme posypať pokrájanou zelenou časťou jarnej cibuľky a naklíčenými mungo fazuľkami.
Od Henrietka
