Boli sme na prechádzke v lese a našli sme zopár bedlí, tak sme mali vynikajúcu večeru.
Boli sme na prechádzke v lese a našli sme zopár bedlí, tak sme mali vynikajúcu večeru.
Cibuľu a cesnak pokrájame na drobno. Bedle očistíme a pokrájame na kocky, môžeme pridať aj nožičky nakrájané na kolieska, ak z nich neplánujeme robiť hubové korenie. Rajčiny a papriku pokrájame na kocky.
Na oleji opražíme cibuľu pokrájanú na drobno do sklovita. Zasypeme červenou mletou paprikou, rascou a pol minúty restujeme, pridáme cesnak, hlivu, papriku a rajčiny, okoreníme sójovou omáčkou, čiernym korením a štipkou kayenského korenia, chvíľu restujeme, potom prikryjeme a dusíme asi štvrť hodiny, kým sa vyparí tekutina.
Pridáme horčicu, osolíme a necháme prehriať.
Na suchej panvici opečieme krajce chleba do chrumkava, potrieme cesnakom z obidvoch strán a na vrch rozdelíme bedľovú zmes.
Od Monca43210
