Taká jednoduchá polievka presne prichystaná pre chlapské varenie.
Taká jednoduchá polievka presne prichystaná pre chlapské varenie.
Papriku nakrájam na pásiky a na troche oleja ju asi 5 minút opražím.
Pridám zeleninový vývar, rajčiny, sambal oelek a privediem k varu. Ako začne vrieť, trochu stíšim a 10 minút varím na miernom ohni.
Odstavím, osolím, okorením, osladím, pridám creme fraiche a tyčovým mixérom rozmixujem do hladka.
Na tanieri posypem strúhaným parmezánom a ozdobím lístkami bazalky.
Od Mike31
