Od kamarátky som dostala kvások, lebo mi veľmi chutil jej kváskový toast, tak dnes už bol aj u nás.
Od kamarátky som dostala kvások, lebo mi veľmi chutil jej kváskový toast, tak dnes už bol aj u nás.
Večer si pripravíme rozkvas, zmiešame všetky suroviny, prikryjeme fóliou a na kuchynskej linke necháme kysnúť celú noc, asi 12 hodín.
Ráno pridáme ostatné suroviny a vypracujeme hladké cesto.
Formu na pečenie potrieme maslom alebo olejom, vysypeme múkou.
Cesto vytvarujeme do tvaru formy, preložíme a necháme kysnúť pri izbovej teplote, kým zdvojnásobí objem.
Rúru predohrejeme na 200 stupňov, chlieb vložíme do vyhriatej rúry, pečieme 10 minút, potom znížime teplotu na 180 a dopekáme ešte asi 35 minút.
Po upečení vyklopíme a na kuchynskej mriežke necháme vychladnúť.
Od Monca43210
