V Nemecku som chutnala hrozienkový chlieb, tak som hľadala naň recept, upravený namiesto droždia LM.
Skúšala som nový recept z nemeckej stránky, na posedenie sa zjedol ten väčší, tak asi chutí :-).
Inšpirácia z kvásky jednej plavovlásky a tu zo stránky, len s menšími úpravami.
Mali sme doma viac bryndze, ako sme stihli zjesť, tak skončila v pagáčikoch.
Začalo to inšpiráciou v knihe kváskovanie od Naty a postupne sme si upravili na taký, ktorý nám najviac chutí.
Potrebovala som minúť lievito madre pri dokrmovaní, tak som upravila recept z netu.
A zase jeden recept z knihy o kváskovaní, len s menšími úpravami, tak si ho ukladám pre istotu.
Receptom som sa inšpirovala v knihe o kváskovaní, len som urobila menšie zmeny v surovinách a príprave.
Išla som dokŕmiť kvásky, tak aby som nemusela prebytok vyhadzovať, upravila som si sezamové keksy.
Tak dlho ma deti presviedčali na upečenie pizza štanglí, až sa im to podarilo :-).