Dostali sme od známych jelenie mäso, keďže divinu nerobievam, nevedela som čo s tým, ale som si spomenula na recept, ktorý robieva moja mama z hovädziny.
Robili sme na večeru čevabčiči a zostalo mi mleté mäso, ale bolo ho málo, na mäsové fašírky nezostalo, tak som popozerala po chladničke, čo by som mohla urobiť. Našla som červenú repu, čo som mala nachystanú na šalát a parmezán, ktorý mávam skoro pravidelne v chladničke, tak som si vegetariánske fašírky ochutila a bravčové mäso 🙂 .
Syn mal narodeninovú oslavu a keďže zbožňuje horkú čokoládu, tak som mu pripravila čokoládovú tortu. Trochu som si prispôsobila recept na koláč, ktorý bežne robievam a ktorý je obľúbený, len som doplnila ešte plnku. A teda snažila som sa urobiť zdravšiu verziu a bielu múku som nahradila celozrnnou múkou a biely cukor trstinovým, a aj tak bola torta vynikajúca, len sa po nej zaprášilo.
Mali sme hody a pre manžela som chcela urobiť jeho obľúbenú kačku, bola to špecialita jeho mamy, ale keďže už nežije, nemala som sa jej ako spýtať, tak som hľadala na internete a tento recept sa mi zapáčil a aj podľa vyjadrenia manžela, chutila kačka presne ako od jeho mamy :-), a pritom je príprava veľmi jednoduchá, akurát sa dlho pečie.
Tak už sa nám trochu oteplilo a vonku začínajú rásť aj bylinky, ktoré nie sú celý rok po ruke, tak som do obľúbenej bryndzovej nátierky pridala aj šťavel, deti ho majú radi aj samý, ale chutil im aj v nátierke spolu s ostatnými bylinkami, ktoré si môžeme dopestovať aj za oknom.
Obľúbený recept môjho manžela, len som pridala trošku zdraviu prílohu.
Toto moje obľúbené jedlo som sa naučil od mojej babky, ktorá pochádza z Čiech.
U kolegyne na návšteve som prvý krát ochutnala panna cottu, veľmi mi chutila, tak som to vyskúšala aj doma.