čerstvé jahody

Domáca jahodová zmrzlina

Mali sme doma veľa jahôd a nevedeli sme už, čo s nimi, tak už som skúšala urobiť aj zmrzlinu.

jelenia sviečkovica

Dusené jelenie mäso s brusnicami

Dostali sme od známych jelenie mäso, keďže divinu nerobievam, nevedela som čo s tým, ale som si spomenula na recept, ktorý robieva moja mama z hovädziny.

cícerová kaša so zemiakmi

Bochníčky z červenej repy so zemiakovo-cícerovou kašou

Robili sme na večeru čevabčiči a zostalo mi mleté mäso, ale bolo ho málo, na mäsové fašírky nezostalo, tak som popozerala po chladničke, čo by som mohla urobiť. Našla som červenú repu, čo som mala nachystanú na šalát a parmezán, ktorý mávam skoro pravidelne v chladničke, tak som si vegetariánske fašírky ochutila a bravčové mäso 🙂 .

torta z celozrnnej múky

Čokoládová torta

Syn mal narodeninovú oslavu a keďže zbožňuje horkú čokoládu, tak som mu pripravila čokoládovú tortu. Trochu som si prispôsobila recept na koláč, ktorý bežne robievam a ktorý je obľúbený, len som doplnila ešte plnku. A teda snažila som sa urobiť zdravšiu verziu a bielu múku som nahradila celozrnnou múkou a biely cukor trstinovým, a aj tak bola torta vynikajúca, len sa po nej zaprášilo.

tradičný recept

Pomaly pečená kačica

Mali sme hody a pre manžela som chcela urobiť jeho obľúbenú kačku, bola to špecialita jeho mamy, ale keďže už nežije, nemala som sa jej ako spýtať, tak som hľadala na internete a tento recept sa mi zapáčil a aj podľa vyjadrenia manžela, chutila kačka presne ako od jeho mamy :-), a pritom je príprava veľmi jednoduchá, akurát sa dlho pečie.

česká tradícia

Zemiakové knedle plnené údeným mäsom s kapustou

Toto moje obľúbené jedlo som sa naučil od mojej babky, ktorá pochádza z Čiech.

bylinková nátierka s bryndzou

Bryndzová nátierka s bylinkami

Tak už sa nám trochu oteplilo a vonku začínajú rásť aj bylinky, ktoré nie sú celý rok po ruke, tak som do obľúbenej bryndzovej nátierky pridala aj šťavel, deti ho majú radi aj samý, ale chutil im aj v nátierke spolu s ostatnými bylinkami, ktoré si môžeme dopestovať aj za oknom.

krúpy ako príloha k mäsu

Nakladané jelenie mäso s krúpami

Obľúbený recept môjho manžela, len som pridala trošku zdraviu prílohu.

panna cotta s ovocnou omáčkou

Skvelá Panna Cotta

U kolegyne na návšteve som prvý krát ochutnala panna cottu, veľmi mi chutila, tak som to vyskúšala aj doma.

zdravý dezert

Anglické cookies s brusnicami

Tento rok som vyskúšala k Vianociam anglické cookies.

Všetky práva vyhradené © 11A s.r.o.