Mám veľmi rád túto polievku, varievala ju moja stará mama, len ona tam dávala obyčajnú hnedú šošovicu, tú som večer zabudol namočiť, tak bola náhradná a rýchlejšia verzia s červenou šošovicou.
Dnes som trochu experimentovala pri varení a vyskúšala som jeden recept pre nás doma trochu netradičný – turecký. Len som dala trochu menej pikantnej pasty.
Tento recept mi veľmi pripomína moje detstvo. Mala som ho veľmi rada, bolo to jediné jedlo s mäsom, ktoré som ako malá zjedla.
Deti majú najradšej kuracie mäso a aby sme stále nejedli to isté, tak hľadám po internete stále nové recepty, prípadne si upravujem nejaké, ktoré som už robila. Toto je jeden taký, sčasti jeden z mojich osvedčených, sčasti nájdený nový.
Dnes som pripravoval večeru pre rodinu, lebo som výnimočne prišiel domov skôr ako manželka. Vyskúšal som, či už deti budú jesť pyré z cvikle a jedli. Ako prílohu sme mali len jednoduché opečené kuracie prsia.
Raz za čas, keď mám viac času na varenie, tak pripravím aj domáce koblihy, to je potom pre rodinu ako sviatok :-).
Ja som bol z domu zvyknutý mať v nedeľu k obedu mäsový vývar s rezancami a pečeňovými knedličkami, ale deti ju majú radi len raz za čas, tak potom musíme v nedeľu variť aj krémové polievky, tentokrát trochu iná rajčinová polievka.
Tento recept som raz videla v programe z lidlu, len som si to zapísala až neskôr, tak neviem, či som v recepte niečo nevynechala, ale aj takto, ako to my doma teraz pripravujeme, je veľmi chutné.
Dcéra sa zase realizovala v kuchyni a pripravila nám k večeri svoje obľúbené jedlo, tradične zo sójových kúskov a veľkého množstva zeleniny.