Keď som bola v Nemecku, často sa u mojej rodiny varievala táto polievka. Niekedy len takto, bez mäsa a niekedy tam pridávali párky alebo slaninu. U nás doma má väčší úspech bezmäsitá verzia.
Takéto kurča pripravovala moja stará mama, keď som ako dieťa k nej chodila na prázdniny. Vtedy mi to veľmi nechutilo, nemala som rada kyslú kapustu, ale ako dospelá kyslú kapustu zbožňujem, tak robievam aj recept starej mamy.
Tento recept patrí u nás k veľmi obľúbeným. Robievame ho vždy, keď má niekto v rodine sviatok, takže teraz k manželovým narodeninám.
Po dlhšom čase som sa dostal do kuchyne, tak som uvaril kapustnicu, ale takú rýchlejšiu verziu, aby som zas nemusel po kuchyni behať pol dňa.
Máme na zahrádke veľa rajčín a domáci pretlak už mám navarený, aj na celý rok. Tak som prikúpila na trhovisku papriky a uvarila som k obedu zeleninové jedlo.
Mali sme chuť na sladký obed, ale nie na palacinky, tak sme vytiahli zo špajzky náš waflovač, ktorý sme kedysi používali každý deň a teraz už zapadal prachom. Tak sme ho trochu prevetrali 🙂
A zas klasika po dlhšej dobe. Síce tento recept je náročnejší na čas, kvôli použitiu suchej fazule, ale kto sa ponáhľa, môže namiesto suchej fazule použiť z konzervy (minimálne 2 konzervy) a obed je uvarený do pol hodiny.
Deti sú na prázdninách u starých rodičov, tak si cez víkendy s manželkou pripravujeme obedy, ktoré by oni asi nejedli, ako napríklad slaninu…
Máme doma radi strukoviny, cícer som ešte nikdy nerobila, tak som ho chcela vyskúšať, či bude mať aj toto u nás úspech, a malo, tak zaraďujem do jedálnička už aj cícer .
Mala som nachystané mäso na dusenie, ale keď som ho išla zobrať z chladničky, zistila som, že sa polka vyparila, manžel so synom si grilovali. Tak som rýchlo vymýšľala, čo urobiť z tej polky mäsa a vzniklo toto.