Tento vynikajúci koláč pre čokoholikov ma naučila kamarátka.
Tento vynikajúci koláč pre čokoholikov ma naučila kamarátka.
Sypké suroviny zmiešame spolu v miske.
Banány roztlačíme v druhej miske, zalejeme citrónovou šťavou, zmiešame s 1 celým vajíčkom a dvomi žĺtkami. Prilejeme olej, acidko a rozmiešame. K banánom opatrne pridávame sypké suroviny a rozmiešame do hladkej zmesi.
Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh, opatrne pridáme do cesta.
Formu na pečenie potrieme olejom a vysypeme hrubou múkou (alebo kakaom). Vlejeme cesto a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Pečieme asi 45 minút.
Upečený koláč necháme 10 minút vo forme, potom ho vyklopíme a na mriežke necháme úplne vychladnúť.
Zatiaľ vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu, odložíme bokom, pridáme kyslú smotanu a metličkou vymiešame. Na chvíľu dáme trochu stuhnúť do chladničky. Potom vrch koláča potrieme a môžeme podávať.
Od ivanar
