Náš dnešný pokus o zdravý a bezmäsitý obed, dali sme si k tomu opečené zemiaky.
Náš dnešný pokus o zdravý a bezmäsitý obed, dali sme si k tomu opečené zemiaky.
Špargľu umyjeme, spodné konce odrežeme, bielu špargľu ošúpeme od hlavičiek smerom dole. Poukladáme ju na alobal.
Cesnak roztlačíme aj so šupkou. Položíme na špargľu. Citrón umyjeme horúcou vodou a nakrájame na tenké plátky a rozložíme na špargľu. Polejeme olivovým olejom, na vrch poukladáme kúsky masla, osolíme, okoreníme čiernym korením a sušenými bylinkami.
Alobal preložíme tak, aby sme celú špargľu zabalili. Dáme buď na horúci gril, alebo upečieme v rúre, pri 180 °C pečieme asi 15-20 minút.
Po upečení môžeme posypať ešte posekanými čerstvými bylinkami. Najlepšie chutí s bielym chlebom alebo pečenými zemiakmi.
Od Karolina
