A takéto vynikajúce houskové knedlíky sme si urobili k receptu podľa českého známeho kuchára.
A takéto vynikajúce houskové knedlíky sme si urobili k receptu podľa českého známeho kuchára.
Rožky nákrájame na kocky, pridáme múku, soľ, žĺtky, korenie, posekanú petržlenovú vňať a mlieko a dobre premiešame.
Z bielkov s štipky soli vyšľaháme sneh, pridáme k zmesi a už len opatrne premiešame.
Rozdelíme na 3 časti, každú vložíme na potravinovú fóliu, urobíme z nej malý knedlíček a zavinieme do fólie (asi tak 3 krát).
Dáme variť do vriacej vody, varíme 18 minút.
Podávame ako prílohu k dusenému mäsu.
Od Martin
