Chcela som vyfotiť koláč, keď ho nakrájam, ale nejak som nestihla, lebo len čo vychladol, tak zmizol.
Chcela som vyfotiť koláč, keď ho nakrájam, ale nejak som nestihla, lebo len čo vychladol, tak zmizol.
Lievito rozmiešame s vodou a múkou a pri izbovej teplote necháme prikryté 5-6 hodín kysnúť (prípadne cez noc v chladničke).
Pridáme všetky suroviny na cesto, vymiesime hladké cesto, prikryjeme a necháme kysnúť 3-4 hodiny (pokiaľ nezdvojnásobí objem).
Z hrubej múky, cukru a masla si zmiešaním urobíme posýpku a necháme stuhnúť v chladničke.
Vykysnuté cesto roztiahneme na maslom vymastenom plechu (rozmer asi 25×30 cm). Poukladáme ovocie (marhule, slivky, čerešne…) a vrch posypeme posýpkou. Ja som robila jeden plech s marhuľami a druhý so slivkami, na slivky som do posýpky ešte primiešala lyžičku škorice.
Rúru vyhrejeme na 175 stupňov a koláče v ňom pečieme asi 20-25 minút.
Od Andrea
