Rada varím z tofu a keď som v mojom obľúbenom obchode zbadala novinku, tempeh, tak som ho hneď musela kúpiť na vyskúšanie, recept mám od pani predavačky.
Rada varím z tofu a keď som v mojom obľúbenom obchode zbadala novinku, tempeh, tak som ho hneď musela kúpiť na vyskúšanie, recept mám od pani predavačky.
Na oleji osmažíme na drobno pokrájanú cibuľku. Pridáme šampiňóny pokrájané na plátky. Spolu chvíľu smažíme. Podlejeme trochou vody, prikryjeme a dusíme asi 5 minút.
Tempeh nakrájame na plátky a spolu s olivame a kari korením pridáme k šampiňónom, necháme prevrieť a pridáme mlieko, v ktorom rozmiešame zemiakový škrob, miešame do zhustnutia. Na záver osolíme a okoreníme štipľavou paprikou podľa chuti a bylinkami.
Podávame so zelenou šošovicou uvarenou vo vode spolu s majoránkou.
Od anka28
