Dnes som zas trošku experimentoval a urobil som z kukuričnej múky placky, skúšal som najprv bez vajec, ale trhali sa mi, tak som pridal aj vajcia a už to bolo lepšie. Ja som si dal s mäsom a manželka iba s cesnakovým dipom.
Kúpila som si tofu, chcela som si urobiť chilli con tofu, len som zistila, že ako som sa ponáhľala v obchode, tak som zabudla kúpiť ostatné prísady, tak vznikla trochu iná, ale aj tak chutná večera.
Ovsené kekse s hrozienkami a arašidovým maslom síce nie sú vhodné pre tých, ktorí držia diétu, ale určite sú zdravšou variantou maškrtenia.
Dnes som vymyslela taký rýchly obed, aby som nemusela dlho variť a aby sme mohli skoro vypadnúť a ísť si užiť krásne počasie.
Kúpila som špargľu na polievku, ale nakoniec som varila inú, tak som zo špargle prichystala druhý chod, dalo by sa to jesť aj s pečenými zemiakmi, ale my sme si to dali ako prílohu k mäsu.
V jednej kuchárskej staršej knihe som čítala, ako dosiahnuť, aby bola nátierka nadýchaná, stačí keď si pripravíte maslo izbovej teploty a mixérom ho šľaháte asi 5 minút. A je to pravda, ja som doteraz obyčajne zmiešala hneď všetko naraz.
Zostali nám z minulého roka ešte v mrazničke ríbezle, lenže teraz potrebujem urobiť miesto na jahody, tak som z ríbezlí urobila nepečenú osviežujúcu tortu.
Blíži sa leto, tak som znova začala s mojimi obľúbenými ovsenými vločkami na raňajky a keď už začína byť aj viac druhov ovocia v obchodoch, tak to treba využiť.
Dcéra kúpila ryžovú múku, lebo sa chcela začať zdravo stravovať. A potom múka doma stála a dcéra z toho nič nerobila, tak som ju využila ja. Z tejto dávky mi vyšlo 7 palaciniek.
Mám rada avokádo, často doma robievame quacamole, keď čakáme návštevu, dnes som vyskúšala pridať avokádo do zemiakového pyré a všetci z toho boli nadšení.