jedlo pre celiakov

Cícerová kaša

Omylom som kúpila suchý cícer, ponáhľala som sa a v obchode som namiesto hrachu, hodila do košíka cícer. Zistila som to až doma. Tak som hľadala, čo by som teda z toho urobila a vyhrala to kaša ako príloha k mäsu, ale teda len pre mňa a manžela, deti mali tradičnú zemiakovú kašu.

zdravý koláč

Jogurtový koláč

Mám rada tento koláč, nepotrebujem k nemu váhu a všetko sa zmieša v jednej miske. Mamka ho robievala s obyčajnou múkou a bielym cukrom, ja som si ho trochu upravila, aby sme si mohli zamaškrtiť a pritom jedli niečo zdravšie.

dezert so sušeným ovocím

Domáci tvarohový dezert

S bratom sme si po obede urobili sladký dezert.

Grilovaná polenta

Zostala nám upečená polenta a nemali sme už k nej mäso, tak som rozmýšľal, ako ju zužitkovať. Pôvodne som plánoval, že ju ugrilujem na panvici a dáme si k nej tuniakový šalát, ale nestihol som ho urobiť, grilovaná polenta hneď zmizla.

parené buchty s lekvarom

Celozrnné parené buchty s lekvárom

Mala som viac času, svokrovci si zobrali deti na noc, tak som skúšala urobiť parené buchty z kvásku. Deti z nich boli nadšené a manžel povedal, že také dobré sa mi ešte nepodarili.

slané pečenie

Špenátové taštičky

Aj toto pripravujeme k silvestru.

makové slíže

Makové rezance

Celé sviatky sme varili buď mäso alebo ryby a už som toho mala dosť, tak som sa dnes dala na niečo, čoho príprava trvá trošku dlhšie – domáce rezance ako od mamičky.

zdravšie mafiny

Banánové mafiny s kúskami čokolády

Dostali sme po obede chuť na niečo sladké a keďže nám zostalo plno banánov, vyhrali to banánové mafiny, ktoré mali byť pôvodne s kúskami čokolády, ale asi bola menej percentná, tak sa rozpustili.

zeleninová polievka so strukovinou

Kyslá šošovicová polievka

Na nový rok sa u nás varí šošovicová polievka, podľa tradície prináša šťastie do nového roku.

silvestrovská nátierka

Vajíčková nátierka k Silvestru

Na Silvestra som vsadila na overenú klasiku, vajíčkovú nátierku, do ktorej som prepašovala trochu zdravej mrkvičky.

Všetky práva vyhradené © 11A s.r.o.