Mám rada tento koláč, nepotrebujem k nemu váhu a všetko sa zmieša v jednej miske. Mamka ho robievala s obyčajnou múkou a bielym cukrom, ja som si ho trochu upravila, aby sme si mohli zamaškrtiť a pritom jedli niečo zdravšie.
Zostala nám upečená polenta a nemali sme už k nej mäso, tak som rozmýšľal, ako ju zužitkovať. Pôvodne som plánoval, že ju ugrilujem na panvici a dáme si k nej tuniakový šalát, ale nestihol som ho urobiť, grilovaná polenta hneď zmizla.
Mala som viac času, svokrovci si zobrali deti na noc, tak som skúšala urobiť parené buchty z kvásku. Deti z nich boli nadšené a manžel povedal, že také dobré sa mi ešte nepodarili.
Celé sviatky sme varili buď mäso alebo ryby a už som toho mala dosť, tak som sa dnes dala na niečo, čoho príprava trvá trošku dlhšie – domáce rezance ako od mamičky.
Dostali sme po obede chuť na niečo sladké a keďže nám zostalo plno banánov, vyhrali to banánové mafiny, ktoré mali byť pôvodne s kúskami čokolády, ale asi bola menej percentná, tak sa rozpustili.
Na nový rok sa u nás varí šošovicová polievka, podľa tradície prináša šťastie do nového roku.
Na Silvestra som vsadila na overenú klasiku, vajíčkovú nátierku, do ktorej som prepašovala trochu zdravej mrkvičky.
Tento rok sme nachystali trošku netradičné očká, s ovocím.