Dnes rýchly obed, boloňské špagety, na trošku zdravší spôsob, bez mäsa.
Dnes rýchly obed, boloňské špagety, na trošku zdravší spôsob, bez mäsa.
Sójový granulát zalejeme horúcim vývarom a necháme napučať. Zatiaľ si nakrájame cibuľu, cesnak a papriku.
Sójový granulát zlejeme a dobre vytlačíme. Potom dáme do rozohriateho olivového oleja a necháme opražiť, pokiaľ nechytí zlatistú farbu. Potom pridáme posekanú zeleninu a spolu pražíme. Primiešame rajčinový pretlak a pasírované rajčiny. Prilejeme trocha vody, balsamica, osolíme a okoreníme čiernym korením a oregánom a necháme na miernom ohni 20 minút variť.
Celozrnné špagety uvaríme podľa návodu.
Na tanieri ozdobíme posekanou bazalkou a strúhaným parmezánom.
Od anka28
