Boli sme v indickej reštaurácii, tak teraz skúšam aj doma.
Boli sme v indickej reštaurácii, tak teraz skúšam aj doma.
Na horúcom kokosovom oleji orestujeme cibuľu nakrájanú nadrobno, pridáme cesnak nasekaný nadrobno a chilli papričku nakrájanú na drobno, restujeme, než sa rozvonia cesnak, prisypeme scedený a prepláchnutý cícer, zalejeme vodou alebo zeleninovým vývarom, ale len toľko, aby bol cícer zaliaty vodou. Varíme asi 3/4 hodiny, než je cícer polomäkký.
Pridáme batáty a mrkvu nakrájanú na kocky a cherry paradajky nakrájané na mesiačiky, okoreníme čiernym korením a Garam Masalou a varíme do mäkka.
Na záver osolíme a dochutíme podľa vlastnej chuti.
Od anka28
