Môj prvý pokus o domácu veku dopadol dobre, deti už nechceli kváskový chlieb.
Môj prvý pokus o domácu veku dopadol dobre, deti už nechceli kváskový chlieb.
Kvások zmiešame s vlažným mliekom a necháme chvíľu postáť, potom rozmiešame. Pridáme ostatné prísady a v kuchynskom robote vypracujeme hladké nelepivé cesto. Prikryjeme fóliou a necháme 4 hodiny kysnúť.
Cesto rozdelíme na dve časti, na trochu pomúčenej doske rozvaľkáme do obdĺžnika, zrolujeme, preložíme na plech s papierom na pečenie, prikryjeme fóliou a necháme asi 2 hodiny kysnúť.
Veky potrieme rozhabarkovaným vajíčkom a v rúre vyhriatej na 190°C pečieme približne pol hodiny, dĺžku prispôsobíme vlastnej rúre.
Po upečení dáme na kuchynskú mriežku a necháme úplne vychladnúť.
Od Eliska12
