kváskové šišky

Nadýchané šišky z lievito madre

Tak prvý krát som skúšala kváskové šišky, inšpirovala som sa knihou Kváskovanie, len s malými úpravami.

nedeľný obed

Zeleninová omáčka na spôsob sviečkovej

Skúšala som obľúbený recept môjho priateľa, len trošku v mojej verzii, sviečkovú.

pohostenie na oslavu

Špaldové mini hamburgery

Sľúbila som deťom mini hamburgery na víkend, ale som zabudla pripraviť cesto z kvásku vopred, tak som použila sušené droždie.

čo so zbytkom korpusu

Punčové guličky

Niekedy robievam punčové guličky vtedy, keď mám odrezky z koláčov a k oslavám pečiem zvlášť korpus.

špaldová pizza

Kvásková špaldová pizza bez rozkvasu

Pôvodne som mala v pláne pizzu s rozkvasom, ale kvôli zlej múke som ho musela vyhodiť, tak som improvizovala.

nedeľný obed

Zapečené bravčové karé na horčici

Zase som sa nechala pri príprave obedu inšpirovať starou kuchárskou knihou.

kváskové tyčinky

Tvarohové tyčinky s kváskom

Trochu som si upravila recept, ktorý som už pár krát robila, predtým ale nikdy s lievito madre.

kváskový toastový chlieb

Toastový chlieb špaldový

Včera som vyskúšala tento recept a toast je fakt vynikajúci, pridala som k cestu aj lievito, na radu známej.

tradičné recepty

Šošovicová polievka s párkami

Tradičná osvedčená polievka, aj strukoviny treba sem tam jesť…

vianočné pečivo

Pistáciovo-brusnicové sušienky

Aj niečo zdravé, ale aj chutné, treba upiecť k Vianociam.

Všetky práva vyhradené © 11A s.r.o.