Mama oslavovala narodeniny, tak sme so sestrou upiekli jej obľúbenú tortu z tvarohu a jahôd.
Už dlhšiu dobu sa snažím doma upiecť domáce pečivo, tentokrát som objavila recept v staršom časopise, čo som doma našla a tieto boli tuším zatiaľ najlepšie.
Dlho som doma spomínala domácu pekáreň, kolegyňa dostala minulý rok k narodeninám, síce zo začiatku nadšená nebola, ale teraz tam robí skoro všetko. A dnes priniesol manžel oneskorený darček k Vianociam aj mne, tak sme ho hneď vyskúšali a po telefonáte s kolegyňou som upiekla jej osvedčený chlieb.
Obľúbený koláč, ktorý zmizne z plechu ešte ten istý deň, ako ho upečiem.
Chcel som vyskúšať jeden recept, ktorý sa mi zapáčil na internete podľa obrázku, len počas prípravy a teda ochutnávania, som zistil, že na mňa je moc sladký, tak som si ho upravil na moju chuť, nemám rád veľmi sladké veci a bez tej smotany a kyslejšieho ovocia to bolo na mňa až moc sladké.
A zase vyskúšaný nový recept na sladké pečivo z lievito madre, vynikajúce koláče nielen na raňajky.
Smotane na šľahanie končila záruka, už by mi asi z nej nešla vyšľahať šľahačka, tak som ju využila aspoň do koláča.
Dnes som sa pri večeri nechala inšpirovať internetom, len som si recept trochu upravila.
Kúpila som novú formu na zákusky, tak som rozmýšľala, čo v nej pripravím a vyhrala trochu iná panna cotta.
Na veľkú noc si pravidelne v našej rodine pripravujeme kysnutú bábovku, ani si neviem predstaviť veľkú noc bez tejto pochúťky. Naučila ma ju piecť moja babka a tá sa to naučila od svojej mamy, ktorá pochádzala z dnešného Rakúska, tak to bude asi nejaká ich miestna špecialita. Len som prišla na to, že už nemám v zásobe bielu múku, tak som musela improvizovať, do obchodu sa mi nechcelo. Namiesto bielej múky som použila celozrnnú, bábovka je síce tmavšia, nevynikne tam rozdiel medzi bledou časťou a kakaovou, ale aj tak chutí vynikajúco.