Odkedy som objavila červenú šošovicu, často ju používam, lebo je rýchlo uvarená.
Odkedy som objavila červenú šošovicu, často ju používam, lebo je rýchlo uvarená.
Cibuľu nakrájame nadrobno, cesnak prelisujeme, chilli papričku nakrájame na menšie kúsky, mrkvu a petržlen nakrájame na kolieska alebo kocky, párky nakrájame na kolieska.
Na oleji orestujeme cibuľu do sklovita, pridáme párky a chilli papričku, po chvíli mrkvu a petržlen a spolu restujeme.
Prisypeme prepláchnutú šošovicu, korenie, podlejeme vývarom (postupne a podľa potreby) a varíme, kým nie je koreňová zelenina mäkká.
Pred odstavením pridáme cesnak, osolíme a podľa potreby dochutíme. Ja som ešte pridala zelenú časť jarnej cibuľky.
Podávame s chlebom alebo ryžou, podľa vlastnej chuti.
Od Tina
