Keď nám zostanú z predchádzajúceho dňa cestoviny, tak robievam na druhý deň takýto obed, podľa toho, čo máme v chladničke.
Keď nám zostanú z predchádzajúceho dňa cestoviny, tak robievam na druhý deň takýto obed, podľa toho, čo máme v chladničke.
Zeleninu umyjeme a nakrájame na menšie kúsky. Slaninu pokrájame na kocky.
Na troche oleja orestujeme slaninu, po 2-3 minútach pridáme papriku a cuketu, restujeme asi 5 minút (podľa toho, akú chrumkavú zeleninu chceme mať).
Cestoviny uvaríme podľa návodu alebo pridáme tie, čo nám zostali z predchádzajúceho dňa, necháme ohriať, pridáme rajčiny a na záver nalejeme rozšľahané vajíčko zmiešané so soľou a čiernym korením. Restujeme 5 minút a na záver pridáme bylinky a čerstvú posekanú bazalku.
Namiesto cukety sa dá pridať brokolica alebo karfiol, podľa toho, čo akurát doma máme. Už sme robili aj s mletým mäsom namiesto slaniny, fantázii sa medze nekladú…
Od Andrea
