Stará mama pochádzala z Moravy a vždy, keď som bola u nej na prázdninách, varili v nedeľu toto jedlo. Hovorila, že u nich sa to varilo na sviatky. Tak som to dnes pripravila aj ja.
Stará mama pochádzala z Moravy a vždy, keď som bola u nej na prázdninách, varili v nedeľu toto jedlo. Hovorila, že u nich sa to varilo na sviatky. Tak som to dnes pripravila aj ja.
Mäso nakrájame na plátky, naklepeme a nakrájame na nudličky.
Papriku (sladkú aj štipľavú), čierne korenie, rascu a čierne a grilovacie korenie zmiešame. Nudličky osolíme, okoreníme, pokvapkáme olejom a necháme cez noc odležať.
Na panvici rozohrejeme masť, orestujeme cibuľu pokrájanú nadrobno, po chvíli pridáme mäso. Keď sa mäso zatiahne, pridáme worchestrovú omáčku a papriky pokrájané na pásiky a dusíme, kým nie je mäso mäkké. Po odstavení dochutíme vegetou.
Podávame s ryžou.
Od aneta1405
