Dnes som sa nechala inšpirovať kuchyňou lidlu a trochu som to prispôsobila vlastnej chladničke.
Dnes som sa nechala inšpirovať kuchyňou lidlu a trochu som to prispôsobila vlastnej chladničke.
V hrnci zmiešame smotanu s cesnakom, pridáme soľ, mleté čierne korenie a talianske bylinky. Dáme variť. Zatiaľ si očistíme zemiaky a nakrájame na tenké, rovnako hrubé kolieska. Zemiaky pridáme do hrnca a varíme do polomäkka. Potom preložíme do zapekacej nádoby, položíme na ne syr nakrájaný na plátky a prelejeme smotanou, v ktorej sa zemiaky varili. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme asi pol hodiny pri teplote 180 stupňov.
Kuracie mäso umyjeme, osušíme a zamotáme do slaniny. Zo všetkých strán necháme na rozohriatej panvici na troche oleja zatiahnuť. Potom preložíme na plech, polejeme výpekom a zapečieme asi 15-20 minút.
Mrkvu a petržlen očistíme a uvaríme do polomäkka. Na panvici opražíme na troche oleja cibuľu nakrájanú na pásiky a cesnak nakrájaný na plátky. Potom pridáme mrkvu s petržlenom pokrájané na hranolčeky a chvíľu popražíme. Potom pridáme posekanú bazalku a medvedí cesnak a osolíme.
Od Henrietka
