Deti si vyprosíkali k obedu žemľovku, aj keď som pôvodne plánovala variť niečo iné, tak to nakoniec skončilo u tej žemľovky s tvarohom a ovocím.
Deti si vyprosíkali k obedu žemľovku, aj keď som pôvodne plánovala variť niečo iné, tak to nakoniec skončilo u tej žemľovky s tvarohom a ovocím.
Žemle nakrájame na pásiky.
Zo žĺtkov, mlieka, 3 PL cukru a vanilkového pudingu pripravíme zmes, v ktorej budeme namáčať žemle.
Žemle namáčame v mlieku a kladieme do formy potretej olejom alebo maslom.
Z tvarohu, smotany, vanilkového extraktu a 1 PL cukru pripravíme zmes na potretie. Potrieme ňou prvú vrstvu žemlí. Na tvaroh poukladáme ovocie a znova namočené žemle. Ak nám zostalo mlieko, nalejeme na žemle a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov. Pečieme asi 25 minút.
Zakiaľ sa žemľovka pečie, pripravíme si tuhý sneh z bielkov, štipky soli a zbytku cukru.
Snehom potrieme predpečenú žemľovku a ešte 10 minút necháme dopiecť.
Na tanieri môžeme poliať šťavou z marhúľ.
Od Tina
